Veel zout, zwak hart

Christiane Fux studeerde journalistiek en psychologie in Hamburg. De ervaren medisch redacteur schrijft sinds 2001 tijdschriftartikelen, nieuws en feitelijke teksten over alle denkbare gezondheidsonderwerpen. Naast haar werk voor is Christiane Fux ook actief in proza. Haar eerste misdaadroman verscheen in 2012 en ze schrijft, ontwerpt en publiceert ook haar eigen misdaadspelen.

Meer berichten van Christiane Fux Alle inhoud van wordt gecontroleerd door medische journalisten.

Degenen die een zeer zout dieet eten, hebben twee keer zoveel kans op hartfalen. Experts adviseren om zout te besparen.

Dit blijkt uit een grootschalig Fins onderzoek met meer dan 4.000 deelnemers, dat werd gepresenteerd op het European Congress of Cardiology (ESC) in Barcelona

Een zoutrijk dieet kan onder andere de bloeddruk verhogen, wat op zijn beurt het risico op een beroerte en aderverkalking verhoogt.

Zout verdubbelt het risico op hartfalen

Het team onder leiding van prof. Pekka Jousilahti van het Nationaal Instituut voor Gezondheid en Welzijn in Helsinki, Finland, onderzocht in hoeverre zout het risico op hartfalen verhoogt. Om de individuele zoutconsumptie te bepalen, maten de onderzoekers 24-uurs urinemonsters van hun deelnemers en waren ze dus niet afhankelijk van hun eigen informatie over zoutconsumptie. Ook werden gewicht, lengte, bloeddruk en diverse bloedwaarden geregistreerd.

In totaal werden 4.630 studiedeelnemers gevolgd gedurende een periode van twaalf jaar. Tijdens deze periode ontwikkelden 121 hartfalen. Mensen die meer dan 13,7 gram zout per dag consumeerden, hadden twee keer zoveel kans op hartfalen als degenen die niet meer dan 6,8 gram, de minste hoeveelheid zout, consumeerden.

De Wereldgezondheidsorganisatie beveelt een maximale zoutconsumptie van vijf gram per dag aan, waarbij wat het lichaam eigenlijk elke dag nodig heeft - de dagelijkse behoefte - slechts ongeveer twee tot drie gram is. Ter vergelijking: in Duitsland consumeren mannen gemiddeld tien gram en vrouwen 8,4 gram zout per dag.

Kortademigheid en prestatieverlies

De Duitse Vereniging voor Cardiologie gaat ervan uit dat ongeveer 1,8 miljoen mensen in Duitsland momenteel lijden aan chronisch hartfalen en dat er jaarlijks 200.000 tot 300.000 nieuwe patiënten bijkomen. Een zwak hart gaat gepaard met veel beperkingen. Als symptomen zoals kortademigheid en prestatieverlies aanvankelijk alleen tijdens inspanning optreden, kunnen ze ook in rust verschijnen naarmate de toestand verslechtert en de kwaliteit van leven ernstig verminderen. Daarnaast verhoogt hartfalen ook het risico op een beroerte.

Tags:  slaap gpp orgaansystemen