Darmbacteriën: plantaardige stof tegen aderverkalking
Larissa Melville voltooide haar stage bij de redactie van . Na biologie te hebben gestudeerd aan de Ludwig Maximilians Universiteit en de Technische Universiteit van München, maakte ze eerst kennis met digitale media online bij Focus en besloot toen om medische journalistiek helemaal opnieuw te leren.
Meer over de experts Alle inhoud van wordt gecontroleerd door medische journalisten.Eieren, rood vlees, boter - het is aangetoond dat de consumptie van dierlijk voedsel het risico op atherosclerose verhoogt. De juiste kruidenproducten op het menu kunnen dit tegengaan.
Studies suggereren dat trimethylamineoxide (TMAO) in het bloed het risico op arteriosclerose en dus hartaanvallen en beroertes verhoogt. De stof wordt geproduceerd bij de vertering van choline, lecithine en carnitine door de lichaamseigen darmbacteriën. Deze voedingsstoffen zijn overvloedig aanwezig in dierlijk voedsel - carnitine in rood vlees en lever, choline en lecithine in rundvlees, lamsvlees, lever, eidooiers en vetrijke zuivelproducten.
Voorkom de vorming van TMAO
Stanely Hazen en zijn collega's van de Cleveland Clinic hebben nu een natuurlijke stof gevonden die de vorming van schadelijke TMAO's door darmbacteriën remt: 3,3-dimethyl-1-butanol (DMB). Het wordt bijvoorbeeld gevonden in koudgeperste olijf- en druivenpitolie, rode wijn en balsamicoazijn.
De onderzoekers voerden muizen gedurende 16 weken ofwel een choline-rijk ofwel een carnitine-rijk dieet, waardoor de TMAO-spiegels omhoogschieten en de ontwikkeling van atherosclerose versnelt. De helft van de twee dieetgroepen kreeg elk DMB gemengd in het drinkwater.
Het resultaat: de DMB-muizen hadden significant minder TMAO in hun bloed en ontwikkelden minder vaak aderverkalking dan degenen die geen DMB hadden geconsumeerd - en dat zonder bijwerkingen.
Invloed darmflora
"We hebben kunnen laten zien dat het beïnvloeden van de darmflora een effectieve manier is om voedingsgerelateerde hartziekten te voorkomen", zegt Hazen. DMB voorkomt de vorming van afvalstoffen door de darmbacteriën, wat het TMAO-gehalte en het voedingsgerelateerde risico op atherosclerose verlaagt. "Het is vergelijkbaar met de manier waarop statines werken, medicijnen die de cholesterolsynthese in menselijke cellen remmen," zei Hazen.
Verkalking van de aderen
Bij arteriosclerose, ook wel bekend als verharding van de slagaders, vernauwen de slagaders door afzettingen van bloedlipiden, bloedstolsels, bindweefsel of calcium. Het resultaat: de bloedstroom wordt beperkt of in het ergste geval volledig onderbroken - dan is er kans op een hartaanval. Atherosclerose komt vooral veel voor bij ouderen. Leefstijlfactoren zoals een vetrijk dieet of gebrek aan lichaamsbeweging verhogen ook het risico op atherosclerose.
bronnen:
Wang Z. et al.: Niet-dodelijke remming van darmmicrobiële trimethylamineproductie voor de behandeling van atherosclerose. Cel. DOI: http://dx.doi.org/10.1016/j.cell.2015.11.055
Persbericht Cleveland Clinic van 17 december 2015
Tags: tijdschrift spanning gpp
