Vast jezelf gezond

Alle inhoud van wordt gecontroleerd door medische journalisten.

"Activeer je zelfgenezend vermogen en word gezond" - wat klinkt als een wonder zou bij veel chronische ziekten mogelijk moeten zijn: met vasten. Voor wie en waarom het goed is om tijdelijk geen vast voedsel te eten, legt Dr. Eva Lischka, voorzitter van de Medical Association Fasting & Nutrition in een NetDoctor-gesprek.

dr. Eva Lischka

Mevr. Lischka is arts in de Buchinger Wilhelmi, kliniek voor therapeutisch vasten in Überlingen.

mevrouw dr. Lischka, vasten als therapie - voor wie is het?

Veel van onze vastenaanvragers zijn ziek. U heeft bijvoorbeeld diabetes, reuma of bent zwaarlijvig. In de regel hebben ze al een paar therapiepogingen geprobeerd en willen ze nu iets natuurgeneesmiddel proberen. Weer anderen voelen zich opgebrand en gestrest - vasten kan hen allemaal helpen.

Zijn er klinische beelden waarbij vasten bijzonder nuttig is?

Maar ja, bijvoorbeeld met alle secundaire ziekten van obesitas zoals hoge bloeddruk of artrose. We weten nu dat het binnenste buikvet veel boodschapperstoffen produceert, bijvoorbeeld stoffen die ontstekingen bevorderen. We hebben ze nodig - maar alleen in de juiste hoeveelheid. Als er teveel binnenbuikvet is, is de balans van de boodschapperstoffen niet meer correct. Vasten kan het evenwicht herstellen.

Maar dat ligt niet aan het verloren gewicht, het zou er na het vasten snel weer bij moeten zijn.

Dat is niet goed. Als iemand alleen maar vast om kilo's kwijt te raken, werkt het vaak niet. Dan "knalt" het en even later zit het gewicht er weer op. Als ik me echter tijdens het vasten realiseer wat ik verkeerd heb gedaan - bijvoorbeeld dat ik niet genoeg heb gesport of dat ik te veel en verkeerd heb gegeten - kan ik dat in de toekomst veranderen. Studies tonen aan dat mensen die hebben gevast, het veel gemakkelijker vinden om daarna duurzame veranderingen in hun levensstijl aan te brengen. Samengevat: Vasten kan een goede manier zijn om je gewoonten in vraag te stellen en vooral om ze permanent te veranderen.

Waarom is dat?

Dit is te verklaren door het feit dat vasten invloed heeft op het gelukshormoon serotonine - van vasten krijg je een goed gevoel. Het is bijna als een lichtschakelaar: één keer drukken verbetert de stemming - en dat maandenlang. En als ik me goed voel, dan hoef ik minder te eten en wil ik ook meer bewegen. Mijn patiënten vertellen me keer op keer dat ze daardoor makkelijk gezonder kunnen leven.

Hoe lang moet ik vasten om gezondheidsvoordelen te hebben?

De minimale periode is vijf dagen, anders is het het helemaal niet waard. Omdat het lichaam een ​​tijdje nodig heeft om zijn stofwisseling te veranderen. Maar zelfs na deze korte tijd kun je zien dat ontstekingsprocessen in het lichaam aanzienlijk worden verminderd.

Is het bewezen?

Ja, studies tonen bijvoorbeeld aan dat vasten heel goed werkt bij ontstekingsziekten zoals reuma. Het is zo dat elke maaltijd ontstekingsprocessen in het lichaam activeert. Omdat vreemde eiwitmoleculen in het lichaam komen door te eten. Hij verdedigt zich tegen hen. Dit is bijvoorbeeld te meten doordat het aantal witte bloedcellen toeneemt na het eten.

Wat gebeurt er precies in het lichaam tijdens het vasten?

De natuurlijke mogelijkheden van het lichaam worden optimaal benut. Wat natuurgenezers altijd zelfgenezende krachten noemen. Deze zijn nu ook bevestigd door onderzoek. Als je de inname van eiwitten en suikers beperkt, worden de lichaamseigen herstelgenen geactiveerd. Tegelijkertijd kan het immuunsysteem zich herstellen omdat het niet constant wordt geprikkeld door de vreemde eiwitten in het voedsel. Dit verklaart waarom vasten gunstig is voor zoveel ziekten. Het is bijzonder gunstig om tijdens het vasten regelmatig te sporten. Dan geven de spiercellen ontstekingsremmende boodschapperstoffen af.

Mogen kankerpatiënten ook vasten?

Dit is momenteel nog onderwerp van studie. Prof Michalsen van de Charité in Berlijn doet hier momenteel onderzoek naar en vast kankerpatiënten tijdens chemotherapie. Hij ontdekte dat het zelfs gunstig was als de patiënten een paar dagen tegelijkertijd hadden gevast. Op deze manier kunnen de naar suiker beluste tumorcellen worden verstoken van de voedingsstoffen - dit maakt ze gevoeliger voor de chemicaliën. Ondertussen gaan de gezonde cellen in een soort slapende toestand en worden minder beschadigd. Nuchtere patiënten voelden zich minder misselijk en voelden zich over het algemeen beter.

Moet je altijd onder begeleiding vasten of lukt het alleen?

Gezonde mensen kunnen zelf vasten. Er zijn bijvoorbeeld veel goede vastenboeken of getrainde vastenleiders die het proces begeleiden. Als je voor het eerst helemaal alleen aan het vasten bent, kan het een beetje moeilijk zijn omdat het nieuw voor je is. Het is echter erg belangrijk dat iedereen die medicijnen gebruikt en wil vasten onder medische zorg staat.

Vasten kan hoofdpijn, spierkrampen of visuele stoornissen veroorzaken, wat een beetje gevaarlijk klinkt.

Dit zijn allemaal mogelijke klachten. Ze komen echter niet bij elke vastende persoon voor. Velen zeggen dan: "Ik had me voorgesteld dat het veel erger zou zijn."

Zou je iedereen aanraden om te vasten?

Ik zou iedereen aanraden om het eens te proberen, want het is een geweldige stressverlichter. En het kan zelfs invloed hebben op de levensduur. Voor dieren is al lang bewezen dat een langdurig caloriearm dieet ze jong houdt en de levensduur verlengt. Bovendien: Vasten wordt al duizenden jaren in veel culturen beoefend en is een gevestigde waarde geworden. Niemand zou tegenwoordig vasten als het niet zo'n groot effect had.

Luise Heine leidt het interview.

Tags:  voeding eetpatroon preventie