Afvallen: laat eten zorgt ervoor dat de kilo's blijven plakken
Alle inhoud van wordt gecontroleerd door medische journalisten.MünchenAfvallen is een moeilijke onderneming. Niet alleen de hoeveelheid calorieën, maar vooral het tijdstip waarop ze geconsumeerd worden, speelt een belangrijke rol. Onderzoekers van Brigham and Women's Hospital (BWH) hebben dit verband nu ontdekt. Hoe later een persoon eet, hoe slechter hij van zijn kilo's afkomt. "Dit is de eerste studie die aantoont dat de timing van eten de effectiviteit van gewichtsverlies voorspelt. ", zegt prof. Frank Scheer, de senior auteur van de studie.
"Vroege eters" vallen kilo's af
De onderzoekers keken naar 420 deelnemers aan de studie met overgewicht die een 20 weken durend programma voor gewichtsverlies ondergingen. Ze werden verdeeld in twee groepen: de "vroege eters" en de "late eters". De proefpersonen mochten zelf bepalen of ze de hoofdmaaltijd voor of na 15.00 uur aten. Op dat moment consumeerden ze ongeveer 40 procent van hun dagelijkse calorieën. "De late eters verloren significant minder en veel langzamer gewicht dan degenen die eerder aten", zegt Scheer.
De late eters consumeerden ook minder calorieën bij het ontbijt dan de andere groep of sloegen het ontbijt zelfs helemaal over. Bij de kleinere maaltijden speelde het tijdstip van eten geen rol in het succes van het afvallen. De late eters hadden ook een lagere gevoeligheid voor insuline - een risicofactor voor diabetes type 2.
Andere factoren zonder gewicht
De onderzoekers keken ook naar andere factoren die van belang zijn voor gewichtsverlies: het totale aantal ingenomen calorieën, de hoeveelheid van de eetlusthormonen leptine en ghreline en de tijd dat je slaapt. Wat deze factoren betreft, vonden de onderzoekers geen verschillen tussen de twee groepen. "Nieuwe therapeutische strategieën moeten niet alleen gericht zijn op calorie-inname - zoals traditioneel wordt gedaan - maar ook rekening houden met het tijdstip van eten", concludeert prof. Marta Garaulet, de hoofdauteur van de studie van de Universiteit van Murcia in Spanje. (in de)
Bron: Garaulet, M. et al., International Journal of Obesity, 29 januari 2013;
Tags: Baby Kind huid geneeskrachtige kruiden huismiddeltjes
