Nutritional logo Nutri-Score komt dichterbij

Lisa Vogel studeerde departementale journalistiek met een focus op geneeskunde en biowetenschappen aan de Universiteit van Ansbach en verdiepte haar journalistieke kennis in de master in multimedia-informatie en communicatie. Daarna volgde een stage in de redactie van Sinds september 2020 schrijft ze als freelance journalist voor

Meer berichten van Lisa Vogel Alle inhoud van wordt gecontroleerd door medische journalisten.

Van donkergroene "A" tot knalrode "E": een nieuw etiket op kant-en-klaar voedsel moet het voor klanten gemakkelijker maken om gezonde keuzes te maken. De Nutri-Score ligt al in de winkels en de verordening hierover wordt in het najaar van kracht.

De wijdverbreide introductie van een voedingslogo als hulpmiddel bij gezond boodschappen doen in Duitsland komt steeds dichterbij. Op woensdag 19 augustus 2020 keurde het federale kabinet in Berlijn een verordening goed die was gepresenteerd door minister van Voedsel Julia Klöckner (CDU) over de invoering van de zogenaamde Nutri-Score voor verpakte voedingsmiddelen.

Als de EU tegen september geen bezwaar maakt, moet de verordening in oktober aan de orde komen in de Federale Raad en uiterlijk in november in werking treden. Er komt dan een voorlichtingscampagne over het logo voor burgers. Sommige fabrikanten zijn al doorgegaan en gebruiken het al op hun producten.

Suiker, vet en zout in één oogopslag

Naast het suiker-, vet- en zoutgehalte bevat Nutri-Score ook aanbevolen componenten zoals vezels en bepaalde eiwitten in een algemene beoordeling en geeft vervolgens één waarde - op een vijfpuntsschaal van "A" op een donkergroen veld voor de meest gunstige balans gele "C" tot rode "E" voor de slechtste. Het betreffende veld wordt gemarkeerd. Het logo op de voorkant van de verpakking is bedoeld als aanvulling op de EU-brede verplichte voedingstabel.

Het doel is "een zo uitgebreid mogelijk gebruik", aldus het ministerie van Klöckner. Een verplichte invoering op nationaal niveau is op grond van het EU-recht niet mogelijk. Tijdens het huidige EU-Raadsvoorzitterschap van Duitsland wil Klöckner de ontwikkeling van een EU-brede uitgebreide voedingswaarde-etikettering bevorderen. Na een lang dispuut heeft de minister afgelopen najaar gekozen voor Nutri-Score als logo.

Visueel duidelijke oriëntatiehulp

"Het gaat niet om het missen, maar om het betere alternatief, om bewuste keuzes maken zonder lange voedingstabellen te hoeven doorlopen", benadrukte Klöckner woensdag. Deze zijn behouden gebleven, maar er is ook een visueel duidelijke oriëntatiehulp op de voorzijde van de producten. "Ik heb een duidelijke verwachting van bedrijven dat ze het label gaan gebruiken", maakte de minister duidelijk. Voorstanders van de consument oefenen druk uit om het op een zo breed mogelijk front te gebruiken.

De introductie van de Nutri-Score is een "groot voedingsproject", aldus Klöckner. Juist omdat de Duitsers steeds vaker gebruik maken van kant-en-klare gerechten, is het belangrijk om snel te zien hoe de algehele samenstelling wordt beoordeeld. Dit zal ook de voedingsindustrie een "boost" geven om producten te produceren die het beter doen.

1000 producten gemarkeerd

In mei vond het Hamburgse consumentencentrum in een marktonderzoek in de detailhandel ruim 1000 producten met de Nutri-Score. Dit is echter maar een fractie van de artikelen die supermarkten en warenhuizen aanbieden. Internationale voedingsgroepen zoals Danone en Nestlé, die het logo ook zonder de regulering al gebruiken, zijn pioniers. (lv / dpa)

Tags:  fitness Baby Kind sekspartnerschap