Calorieën besparen vertraagt veroudering
Alle inhoud van wordt gecontroleerd door medische journalisten.Als je je calorie-inname blijvend beperkt, kun je niet alleen langer leven, maar ook gezonder ouder worden. Daar hoef je geen honger voor te lijden.
In het begin waren het rondwormen, fruitvliegjes en ratten, en later ook apen. Verschillende wetenschappers hebben deze heel verschillende diersoorten permanent op dieet gezet: niet zo extreem dat ze vermagerd en zwak werden, maar wel zo dat ze nog fit en lenig waren.
De meeste van deze onderzoeken kwamen tot dezelfde conclusie: de dieren leefden gemiddeld langer. En ze werden gezonder oud: of het nu gaat om hart- en vaatziekten, gewrichtsslijtage of kanker - alle leeftijdsgerelateerde kwalen en kwaaltjes kwamen zelden, later of helemaal niet voor.
15 procent minder calorieën
Maar geldt dat ook voor mensen? Het is niet mogelijk om proefpersonen op een levenslang gecontroleerd dieet te zetten ten gunste van een experiment. Het team onder leiding van Leanne Redman van Pennington Biomedical Research is een proef van twee jaar begonnen met 53 vrijwilligers. 34 van hen verminderden hun dagelijkse calorie-inname met 15 procent.
Voor hun experiment kozen de onderzoekers geen deelnemers met overgewicht - het was duidelijk dat ze baat zouden hebben bij een caloriebeperking bij gewichtsverlies. De deelnemers van 21 tot 50 jaar oud hadden allemaal een normaal gewicht.
De analyse van de gegevens toonde niet alleen aan dat slanke mensen ook baat hebben bij een caloriearm dieet, het gaf ook aanwijzingen waarom dit het geval is.
Minder vrije radicalen
De sleutel tot de positieve effecten van het langetermijndieet zijn zogenaamde vrije radicalen. Deze agressieve zuurstofmoleculen ontstaan wanneer voedingsstoffen in het lichaam worden verbrand. Ze kunnen weefsel beschadigen en zo ontstekingsprocessen veroorzaken die de basis vormen voor een breed scala aan ziekten. Ze kunnen echter mogelijk ook direct de genetische samenstelling aantasten en zo kanker veroorzaken.
Als je minder eet, verminder je automatisch de hoeveelheid vrije radicalen in je lichaam. En juist deze versnellen het verouderingsproces: in de huid of in de bloedvaten.
Vertraagde stofwisseling
Maar de caloriebeperking verminderde de hoeveelheid agressieve zuurstofmoleculen op een andere manier: het lichaam reageerde op de tekortsituatie met een vertraagde stofwisseling. De deelnemers hadden in ieder geval minder energie nodig dan aan het begin van het onderzoek, omdat ze in de twee jaar tijd gemiddeld negen kilo waren afgevallen. Daarnaast consumeerden ze echter nog eens 80 tot 120 kilocalorieën minder, wat niet alleen verklaard kon worden door het gewichtsverlies.
Jij goede kant van het jojo-effect
Dit fenomeen is bekend - en uiterst onwenselijk voor iedereen die honger heeft om af te vallen. De vertraagde stofwisseling kan ertoe leiden dat de kilo's na het dieet snel weer op de ribben staan: het zogenaamde jojo-effect vernietigt de inspanningen om af te vallen.
Maar wat betreft het verouderingsproces is dat een voordeel: er waren minder vrije radicalen in het lichaam van de deelnemers door de tragere basisstofwisseling. Dus mensen die op de lange termijn wat minder eten, blijven niet alleen slank. Op deze manier kunt u vermoedelijk ook het risico op verouderingsgerelateerde ziekten verminderen - en hun levensduur verlengen.
Iedereen die nu vreest dat het permanente dieet zijn humeur kan beïnvloeden, kan gerust zijn. De stemming van de caloriebesparende deelnemers verbeterde zelfs.
Tags: zwangerschap gezonde voeten preventie
