Vitamine E-tekort

Carola Felchner is freelance schrijfster op de medische afdeling van en gecertificeerd trainings- en voedingsadviseur. Ze werkte voor verschillende vakbladen en online portals voordat ze in 2015 freelance journalist werd. Voordat ze aan haar stage begon, studeerde ze vertalen en tolken in Kempten en München.

Meer over de experts Alle inhoud van wordt gecontroleerd door medische journalisten.

Een geïsoleerd vitamine E-tekort veroorzaakt door voeding is niet bekend bij gezonde mensen. Als je uitgebalanceerd en gevarieerd eet, is er praktisch geen tekort. Een zeer vetarm dieet of een verstoorde vetvertering kan leiden tot een onderaanbod. Maar het kan jaren duren voordat dit zich manifesteert in symptomen. Lees hier meer over de effecten van vitamine E-tekort.

Vitamine E-tekort: oorzaken

Vitamine E-tekort is zeer onwaarschijnlijk in Duitsland en andere geïndustrialiseerde landen. De dagelijkse hoeveelheid van 11 tot 15 milligram die wordt aanbevolen door de Duitse voedingsvereniging (DGE) voor gezonde volwassenen kan gemakkelijk worden bereikt met een uitgebalanceerde, gevarieerde voeding.

Tijdens zwangerschap en borstvoeding is de behoefte aan vitamine E en daarmee de kans op een tekort licht verhoogd. Een vitamine E-tekort is echter veel waarschijnlijker als de opname van vet in de darm wordt belemmerd. Een goed werkende vetopname is een voorwaarde voor de darmen om de in vet oplosbare vitamine E op te kunnen nemen. Een verstoring van de vetopname met risico op vitamine E-tekort wordt bijvoorbeeld gegeven in de volgende gevallen:

chronische disfunctie van de pancreas, bijv. chronische pancreatitis (chronische ontsteking van de pancreas)
Tekort aan galzuren (noodzakelijk voor vetopname)
Kortedarmsyndroom (verlies van grote delen van de dunne darm, bijvoorbeeld als gevolg van chirurgische verwijdering bij inflammatoire darmaandoeningen zoals de ziekte van Crohn)
Gluten allergie
inflammatoire darmziekte

De meest ernstige vorm van vitamine E-tekort wordt veroorzaakt door genetische defecten. Bij de zeer zeldzame ziekte "Familie geïsoleerd vitamine E-tekort" (VIJF) is het metabolisme van vitamine E (of α-tocoferol) in de lever verstoord. Het komt praktisch niet vrij in de bloedbaan en kan daarom niet door het lichaam worden gebruikt .

Vitamine E-tekort: symptomen

Een tekort wordt vastgesteld op basis van een individueel risicoprofiel, een overzicht van eetgewoonten (voedingshistorie) en laboratoriumonderzoek. Als er een vitamine E-tekort is, is er minder dan 5 milligram α-tocoferol per liter bloed.

Het kan echter jaren duren voordat een vitamine E-tekort daadwerkelijk symptomen veroorzaakt. Deze tekenen van onderaanbod zijn onder meer:

Immuuntekort
Bloedsomloopstoornissen (in de armen en benen, later in het hart en de hersenen)
onvrijwillige tremoren (tremor)
verminderde reflexen
Spier zwakte
verminderde gevoeligheid
mentale retardatie
Netvliesziekte (retinopathie)

Vitamine E-tekort wordt behandeld met vitaminesupplementen. De dosering is afhankelijk van de ernst van de symptomen, de oorzaak van het tekort en de individuele risicofactoren.

Vitamine E-tekort: effecten tijdens de zwangerschap

De Duitse voedingsvereniging (DGE) beveelt een dagelijkse vitamine E-inname van 13 milligram aan voor zwangere vrouwen. Dit is iets meer dan wordt aanbevolen voor niet-zwangere vrouwen (12 milligram/dag). Wie regelmatig vitamine E-rijke voedingsmiddelen op het menu zet (bijvoorbeeld hoogwaardige plantaardige oliën) hoeft tijdens de zwangerschap doorgaans niet bang te zijn voor een tekort.

Zelfs als ze borstvoeding geven, moeten vrouwen ervoor zorgen dat ze voldoende vitamine E binnenkrijgen. Met 17 milligram per dag is de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid zelfs aanzienlijk hoger dan tijdens de zwangerschap.

Tags: voeding huid menopauze