Hoe vasten ontstekingen vermindert?
Luise Heine is sinds 2012 redacteur bij. De gediplomeerde bioloog studeerde in Regensburg en Brisbane (Australië) en deed ervaring op als journalist bij televisie, in het Ratgeber-Verlag en in een gedrukt tijdschrift. Naast haar werk bij schrijft ze ook voor kinderen, bijvoorbeeld voor de Stuttgarter Kinderzeitung, en heeft ze haar eigen ontbijtblog, “Kuchen zum Frühstück”.
Meer berichten van Luise Heine Alle inhoud van wordt gecontroleerd door medische journalisten.MünchenBij het vasten denken veel mensen vaak aan afvallen. Het afzweren van vast voedsel zou ook een rustgevend effect moeten hebben op ziekten zoals diabetes mellitus, reumatoïde artritis of migraine. Onderzoekers hebben nu ontcijferd waarom dit zou kunnen zijn.
De vastenperiode van 40 dagen begint op Aswoensdag. Voor velen is dit een gelegenheid om aanzienlijk te bezuinigen op wereldse genoegens. Terwijl sommigen vooral willen afvallen, doen anderen dat niet omdat ze “therapeutisch vasten”. Het is al lang bekend dat de stofwisselingsverandering tijdens het vasten een positief effect heeft op ontstekingsprocessen. Prof. Vishwa Deep Dixit van de Yale School of Medicine en zijn team hebben dit mechanisme nu onderzocht en hoe het het immuunsysteem beïnvloedt.
Alternatieve brandstof kalmeert het immuunsysteem
Ze ontdekten dat ketonlichamen (ß-hydroxybutyraten), die het lichaam tijdens het vasten uit vetzuren vormt, een sleutelrol spelen. Ze worden gebruikt als alternatieve energiebron voor het organisme in tijden van honger, strikte voeding of extreme fysieke activiteit.
Ketonlichamen fungeren niet alleen als brandstof, ze kalmeren ook het immuunsysteem. Ze remmen het zogenaamde inflammasoom, een complex van verschillende eiwitten dat op het oppervlak van fagocyten zit. Via dit complex worden de fagocyten geactiveerd en doen ze een beroep op andere actoren van de immuunafweer - het begin van een ontstekingsproces. Dit is precies wat de ketonlichamen voorkomen door het vermogen van de immuuncellen om te communiceren te verminderen.
Relevantie voor veel ziekten
Tenminste, dat suggereren de experimenten die de onderzoekers deden op geïsoleerde menselijke fagocyten en muizen. De laatste werden gefokt om bijzonder vatbaar te zijn voor ontstekingsziekten. De wetenschappers voerden de knaagdieren een dieet rijk aan ketonen en konden bewijzen dat dit ontstekingen verminderde.
"Dit mechanisme zou relevant kunnen zijn bij veel ziekten waarbij ontstekingsprocessen een rol spelen", zegt Dixit. Door te vasten zou men het gestimuleerde ontstekingsproces dat in het lichaam woedt bij diabetes, reuma, etc. terug kunnen sturen naar meer normale kanalen. Hoe lang iemand moet vasten om van dit effect gebruik te maken, kunnen de onderzoekers nog niet zeggen. "Onze volgende stap zal zijn om de betrokken moleculaire mechanismen beter te begrijpen," vertelde Dixit aan
Begeleiding van vastenexperts
Vasten betekent het vrijwillig opgeven van vast voedsel en luxe voedsel voor een bepaalde periode. Het is belangrijk om voldoende te drinken. De meeste mensen vasten zeven dagen. Daarnaast zijn er twee opvangdagen en twee opbouwdagen. Bij medisch therapeutisch vasten duurt de vastenkuur meestal minimaal twee weken, maar kan ook worden verlengd tot vier weken. Experts raden aan om te vasten onder begeleiding van professionals, vooral als iemand chronische aandoeningen heeft.
Bron: Yun-Hee Youm et al. De ketonmetaboliet-hydroxybutyraat blokkeert NLRP3-inflammasoom - gemedieerde ontstekingsziekte. Natuurgeneeskunde, 2015; DOI: 10.1038 / nm.3804
Tags: zwangerschap geboorte spanning zwangerschap
