Enquête: Duitsland vastt
Christiane Fux studeerde journalistiek en psychologie in Hamburg. De ervaren medisch redacteur schrijft sinds 2001 tijdschriftartikelen, nieuws en feitelijke teksten over alle denkbare gezondheidsonderwerpen. Naast haar werk voor is Christiane Fux ook actief in proza. Haar eerste misdaadroman verscheen in 2012 en ze schrijft, ontwerpt en publiceert ook haar eigen misdaadspelen.
Meer berichten van Christiane Fux Alle inhoud van wordt gecontroleerd door medische journalisten.Vasten wordt steeds populairder onder Duitsers: 59 procent van de Duitse burgers heeft minstens één keer gedurende meerdere weken gevast - vijf jaar geleden was dat 15 procent minder. Dat blijkt uit een representatief onderzoek in opdracht van het DAK onder ruim 1.000 mensen.
Terwijl traditioneel therapeutisch vasten volledig afziet van vast voedsel, hebben de meeste vastende fans de neiging af te zien van een ongezonde gewoonte in de weken voor Pasen.
Vier weken drinkpauze
Vooral de onthouding van alcohol, die 68 procent van degenen die willen vasten - waaronder meer mannen dan vrouwen - is nog steeds bijzonder populair. Deze geven op hun beurt weer vaker aan dat ze van snoep willen afzien. Ruim een op de drie respondenten wil geen vlees eten (39 procent) en bijna evenveel willen geen sigaretten aanraken (34 procent). Anderen laten hun televisie (34 procent) uitgeschakeld of parkeren hun auto (18 procent).
Niet twitteren, niet surfen
Een op de vier lijkt ook te streven om het zonder online media te doen - althans in een privécontext. Dat geldt ook voor de jongere respondenten: "Ook jongere mensen merken dat het lichaam digitale rustfasen nodig heeft om gezond en fit te blijven", legt DAK-expert Ralf Kremer uit.
Stressvermindering is de meest voorkomende reden om online te vasten, gevolgd door de wens om de beschikbare tijd met vrienden en familie door te brengen.
oude gewoonte
Vasten is een oude gewoonte die in veel culturen gebruikelijk is. Het bewuste, tijdelijke afstand doen van voedsel, of zelfs water, diende oorspronkelijke spirituele doeleinden. Veel mensen vasten nu om gezondheidsredenen.
Therapeutisch vasten kan bijvoorbeeld een positief effect hebben op de bloedsuikerspiegel, bloeddruk en bloedlipidenwaarden. Maar nog belangrijker is het om ingeslopen ongunstige gewoontes te doorbreken en je er zo van te bevrijden.
Het sprookje van de slak
Aan de andere kant is het beroemde detox-effect waar velen op hopen door vasten een mythe die wetenschappelijk niet kan worden bevestigd. Omdat de uitscheidingsorganen elke dag gifstoffen grondig uit het lichaam filteren - of ze nu vasten of niet.
Bron: Persbericht DAK-Gesundheit Zentrale, 27/02/1017
Tags: gezonde werkplek palliatieve geneeskunde Baby Kind
