Koffie beschermt de lever
Alle inhoud van wordt gecontroleerd door medische journalisten.MünchenIedereen die graag een extra kopje koffie drinkt, doet iets goeds voor zijn lever: mensen die minstens drie kopjes per dag consumeren, hebben minder kans op verhoogde leverwaarden. Het cafeïnegehalte lijkt geen rol te spelen: ook degenen die de voorkeur geven aan cafeïnevrije koffie zullen hiervan profiteren.
Onderzoekers onder leiding van Qian Xiao van het National Cancer Institute in Maryland hebben de gegevens van bijna 30.000 deelnemers geëvalueerd. De deelnemers werden niet alleen gevraagd naar hun eetgewoonten, ook andere gezondheidsgerelateerde gegevens werden vastgelegd - waaronder de zogenaamde leverwaarden. Dit is de concentratie van verschillende enzymen die in het bloed toenemen wanneer levercellen afsterven. Deze omvatten de vier enzymen GPT (of ALT), ALP, GOT (of AST) en GGT.
Drie kopjes koffie per dag
Deelnemers die minimaal drie kopjes koffie per dag dronken hadden 20 tot 30 procent minder kans op hoge leverwaarden dan deelnemers die geen koffie dronken. Dit gold ook voor mannen en vrouwen die de voorkeur gaven aan cafeïnevrije koffie. Hun aantal was echter niet hoog genoeg om statistisch betrouwbare waarden te geven. Dit suggereert echter dat het niet de cafeïne is, maar andere ingrediënten in de bonendrank die de lever beschermen. Nader onderzoek zal moeten uitwijzen welke dit kunnen zijn. Het is ook denkbaar dat er helemaal geen direct verband is, maar dat het fenomeen gebaseerd is op een voorheen onbekende gemene deler.
Vijf miljoen mensen met een leverziekte
De Duitse Leverstichting schat dat ongeveer vijf miljoen mensen in Duitsland een zieke lever hebben. Naast alcohol en medicatie, vooral bepaalde pijnstillers, is zwaarlijvigheid de belangrijkste belasting voor het ontgiftingsorgaan. De schade blijft vaak lange tijd onopgemerkt - omdat de lever pas symptomen veroorzaakt in een vergevorderd stadium van achteruitgang. (zie)
Bron: Qian Xia et al.: Inverse associaties van totale en cafeïnevrije koffie met leverenzymniveaus in National Health and Nutrition Examination Survey 1999-2010, Hepatology, december 2014, DOI: 10.1002 / hep.27367
Tags: tijdschrift laboratoriumwaarden verdovende middelen
