Eén ei per dag beschermt tegen een beroerte
Christiane Fux studeerde journalistiek en psychologie in Hamburg. De ervaren medisch redacteur schrijft sinds 2001 tijdschriftartikelen, nieuws en feitelijke teksten over alle denkbare gezondheidsonderwerpen. Naast haar werk voor is Christiane Fux ook actief in proza. Haar eerste misdaadroman verscheen in 2012 en ze schrijft, ontwerpt en publiceert ook haar eigen misdaadspelen.
Meer berichten van Christiane Fux Alle inhoud van wordt gecontroleerd door medische journalisten.Eieren worden al lang als problematisch beschouwd vanwege hun hoge cholesterolgehalte. Het is al lang duidelijk dat de consumptie ervan het risico op hart- en vaatziekten als gevolg van een hoog cholesterolgehalte in het bloed niet verhoogt. Nu is aangetoond dat degenen die elke dag een ei eten, hun risico op een beroerte zelfs aanzienlijk kunnen verminderen.
Eieren zijn echte voedingsbommen: naast hoogwaardige eiwitten en vetten bevatten ze ook tal van vitamines en mineralen. Het opgroeiende kuiken moet er immers alleen van eten totdat het uitkomt.
Onderzoekers van de Universiteit van Peking hebben de gezondheidsontwikkeling van ongeveer een half miljoen mensen gedurende gemiddeld negen jaar gevolgd. In het begin gaven de deelnemers onder meer informatie over hun eierconsumptie. 13 procent zei dat ze minstens één ei per dag eten. Negen procent at nooit of zelden eieren.
18 procent minder cardiovasculaire problemen
Dagelijkse eierconsumptie wierp zijn vruchten af: tijdens de observatieperiode hadden de eiervrienden 18 procent minder kans op een ernstig cardiovasculair probleem zoals een hartaanval of beroerte in vergelijking met mensen die weinig of geen eieren aten.
Het effect was vooral duidelijk bij zogenaamde hemorragische beroertes. In tegenstelling tot de meer frequente ischemische herseninfarcten, is de oorzaak van een beroerte niet een verstopt bloedvat in de hersenen, maar een hersenbloeding. Zo'n hemorragische beroerte kwam 26 procent minder voor bij mensen die een ei per dag aten. De onderzoekers hielden in hun berekeningen rekening met de invloed van andere cardiovasculaire relevante factoren zoals alcoholgebruik, roken, lichamelijke activiteit of body mass index (BMI).
In totaal leden ongeveer 84.000 deelnemers tijdens de observatieperiode aan hart- en vaatziekten en stierven er bijna 10.000. Ondanks het grote aantal deelnemers kan uit de gegevens echter niet eenduidig worden afgeleid of eierconsumptie daadwerkelijk bepalend is voor het verminderde risico op een beroerte.
270.000 slagen per jaar
Volgens de Deutsche Schlaganfallhilfe krijgen jaarlijks 270.000 mensen in Duitsland een beroerte. Vier van de vijf zijn ischemische infarcten, 20 procent is gebaseerd op een gescheurd bloedvat in de hersenen. Ongeveer 40 procent van de patiënten overlijdt binnen het eerste jaar na het CVA, 64 procent heeft daarna zorg nodig.
In het geval van een beroerte is tijd het brein! Hoe sneller de patiënt wordt verzorgd, hoe groter de kans op overleving en maximaal herstel. De zogenaamde lysistherapie, waarbij een bloedstolsel in de hersenen met behulp van medicatie kan worden opgelost, heeft over het algemeen alleen zin in een kort tijdsbestek van 4,5 uur.
Neem waarschuwingssignalen serieus
Waarschuwingssignalen van een beroerte worden vaak niet serieus genoeg genomen, vooral als ze van korte duur zijn. Deze omvatten symptomen van verlamming, zwakte en gevoelloosheid, vooral als ze slechts aan één kant voorkomen. Tijdelijke visuele stoornissen, spraakstoornissen, duizeligheid en onvaste gang, ernstige hoofdpijn en desoriëntatie kunnen ook wijzen op een beroerte.
