Voeding bij nierinsufficiëntie

Martina Feichter studeerde biologie met een keuzevak farmacie in Innsbruck en verdiepte zich ook in de wereld van geneeskrachtige planten. Van daaruit was het niet ver meer naar andere medische onderwerpen die haar tot op de dag van vandaag boeien. Ze volgde een opleiding tot journalist aan de Axel Springer Academy in Hamburg en werkt sinds 2007 voor - eerst als redacteur en sinds 2012 als freelance schrijver.

Meer over de experts Alle inhoud van wordt gecontroleerd door medische journalisten.

Dieet heeft een grote invloed op de behandeling en progressie van nierfalen. Degenen die de aanbevelingen van artsen of diëtisten opvolgen, kunnen daarom belangrijke ondersteuning bieden bij de behandeling van chronisch nierfalen. Lees hier hoe het optimale nierdieet eruit ziet.

ICD-codes voor deze ziekte: ICD-codes zijn internationaal erkende codes voor medische diagnoses. Ze staan ​​bijvoorbeeld in doktersbrieven of op attesten van arbeidsongeschiktheid. N17N19Z49N18I13

Acuut nierfalen

Acute nierzwakte kan leiden tot een verhoogde eiwitafbraak en stoornissen in het vetmetabolisme. Let daarom goed op je calorie-inname. We raden 35 tot 40 kilocalorieën per kilogram lichaamsgewicht per dag aan.

Drink ongeveer net zoveel als je de dag ervoor hebt geplast. Als de uitscheiding via de urine te laag is, moeten patiënten een dieet volgen dat arm is aan kalium, natrium en eiwit. Aan de andere kant, als de urine-uitscheiding te hoog is, wordt een dieet aanbevolen dat rijk is aan kalium en natrium. Op deze manier kan het verlies aan minerale zouten worden gecompenseerd. U kunt het vochtverlies verhelpen door voldoende water te drinken.

Chronisch nierfalen

Chronisch nierfalen: eiwitarm dieet

Een verminderde eiwitinname kan blijkbaar de progressie van nierinsufficiëntie vertragen. Je mag daarom niet meer dan 0,6 tot 0,8 gram eiwit per kilogram lichaamsgewicht per dag consumeren.

Het geconsumeerde eiwit moet een hoge biologische waarde hebben, d.w.z. het moet uit veel eiwitbestanddelen bestaan ​​die het lichaam niet zelf kan aanmaken (essentiële aminozuren). De combinatie van verschillende eiwitbronnen zorgt voor de aanvoer van alle belangrijke verbindingen. Ideale eiwitmengsels zijn bijvoorbeeld aardappelen en eieren, bonen en eieren, melk en tarwe, eieren en tarwe, en peulvruchten en tarwe.

Ook het gebruik van eiwitarme speciale producten zoals eiwitarm meel en producten die daarvan gemaakt zijn (brood, gebak) is aan te raden.

Voorzichtigheid! De gecontroleerde eiwitinname geldt alleen voor patiënten die nog geen dialyse nodig hebben (zie hieronder).

Chronisch nierfalen: dieet arm aan fosfaat

Chronische nierzwakte heeft onder andere een negatief effect op de botstofwisseling - de stabiliteit van de botten neemt af. Om dit effect niet verder te versterken, wordt een fosfaatarm nierdieet aanbevolen, omdat te veel fosfaat de botten kwetsbaarder maakt.

De aanbevolen hoeveelheid fosfaat is 0,8 tot 1 gram per dag. Beperk de consumptie van voedingsmiddelen met een hoog fosfaatgehalte. Dit zijn bijvoorbeeld noten, muesli, slachtafval en volkorenbrood. Veel zuivelproducten zoals melk, yoghurt en karnemelk bevatten ook veel fosfaat. Kazen als kwark, roomkaas, camembert, brie, mozzarella, Harzer Roller en Limburger zijn goedkoper.

Vermijd indien mogelijk voedingsmiddelen met productiegerelateerde fosfaatadditieven zoals smeltkaas, gekookte kaas, melk in blik en sommige soorten worst. U kunt bij de aankoop van worstproducten in de slagerij vragen naar het fosfaatgehalte. Fosfaatadditieven herkent u op de ingrediëntenlijst voor voeding aan de E-nummers E 338 t/m E 341, E 450 a t/m c, E 540, E 543 en E 544.

Overigens: er is een nauw verband tussen het fosfaat- en eiwitgehalte - eiwitrijke voedingsmiddelen bevatten meestal ook veel fosfaat.

Chronisch nierfalen: dieet arm aan kalium

Vooral in het gevorderde stadium van nierinsufficiëntie moeten patiënten een kaliumarm dieet volgen om te voorkomen dat het verhoogde kaliumgehalte in het bloed verder stijgt. Te veel kalium kan hartritmestoornissen veroorzaken.

Afhankelijk van de ernst van de nierzwakte wordt een kaliuminname van 1,5 tot 2 gram per dag aanbevolen. Het is het beste om voedingsmiddelen en dranken die rijk zijn aan kalium te vermijden. Waaronder:

• Fruit- en groentesappen
• Gedroogd fruit (rozijnen, dadels, vijgen)
• noten
• Bananen, abrikozen, avocado
• Peulvruchten (erwten, bonen, linzen, enz.)
• Tomaten, spinazie, snijbiet, broccoli, boerenkool, spruitjes, venkel, olijven
• Spruiten en ziektekiemen
• Champignons (vers en gedroogd)
• Gedroogde aardappelproducten (chips, aardappelknoedels en aardappelpuree)

Chronische nierinsufficiëntie: verbruikte hoeveelheid

Zelfs als veel patiënten het tegenovergestelde vermoeden: te veel drinken verbetert de nierfunctie niet. Integendeel, te veel vocht kan de progressie van chronisch nierfalen juist versnellen. Bespreek met uw arts of diëtist hoeveel vocht u per dag mag drinken.

Chronisch nierfalen: dieet tijdens dialyse

Het beperken van de vochtinname is vooral belangrijk bij patiënten bij wie chronisch nierfalen dialysebehandeling vereist. Het handhaven van de beperkte hoeveelheid vocht vereist veel discipline. De dagelijkse ingenomen hoeveelheid is afhankelijk van de urine-uitscheiding binnen 24 uur. U moet uw lichaam zoveel vocht geven als u uitscheidt - plus een extra halve liter per dag. Onthoud echter dat u een deel van uw vochtbehoefte dekt met voedsel. Niet alleen soepen, maar bijna alle voedingsmiddelen bevatten water (bijvoorbeeld fruit, groenten, yoghurt, pudding, vis, vlees).

Tips om de dorst te lessen:

• Kauwgom zonder suiker
• Zuig ijsblokjes
• Zuig de citroenstukjes op
• Vermijd zoute en zeer zoete voedingsmiddelen
• Mond spoelen

Mensen met nierfalen die dialyse ondergaan, moeten hun gewicht dagelijks controleren. Als de gewichtstoename het door uw arts aanbevolen niveau overschrijdt, moet u onmiddellijk uw arts raadplegen.

Zoals hierboven vermeld, wordt een eiwitarm dieet niet aanbevolen als u dialyse ondergaat als u nierfalen heeft. De reden: tijdens de behandeling gaan eiwitten en eiwitbouwstenen verloren, wat gecompenseerd moet worden door de eiwitinname te verhogen.

Tags:  tanden gezonde voeten laboratoriumwaarden