Moedermelk

en Sabine Schrör, medisch journalist Bijgewerkt op

Nicole Wendler is gepromoveerd in de biologie op het gebied van oncologie en immunologie.Als medisch redacteur, auteur en corrector werkt zij voor verschillende uitgeverijen, voor wie zij complexe en omvangrijke medische vraagstukken op een eenvoudige, beknopte en logische manier presenteert.

Meer over de experts

Sabine Schrör is freelance schrijver voor het medische team van Ze studeerde bedrijfskunde en public relations in Keulen. Als freelance redacteur is ze al meer dan 15 jaar thuis in de meest uiteenlopende branches. Gezondheid is een van haar favoriete onderwerpen.

Meer over de experts Alle inhoud van wordt gecontroleerd door medische journalisten.

Moedermelk is van nature perfect afgestemd op de baby. Het past zich de eerste dagen na de geboorte aan aan de behoeften van de baby en verandert tijdens de borstvoedingsperiode. Ontdek hier hoe het wordt gemaakt, welke ingrediënten moedermelk zo waardevol maken en waarom bacteriën in melk zelfs belangrijk zijn.

Hoe wordt moedermelk gemaakt?

De productie en afgifte (uitscheiding) van moedermelk wordt lactatie genoemd. Dit is de taak van de borstklieren. De hormonen oestrogeen, progesteron, humaan placenta-lactogeen (HPL) en prolactine bereiden de borst voor op borstvoeding tijdens de zwangerschap.

De melkproductie begint echter pas na de geboorte, wanneer de placenta-afstoting ervoor zorgt dat de oestrogeen- en progesteronspiegels snel dalen en de prolactinespiegel stijgt.

Naast de juiste hormonen op het juiste moment, is regelmatig zuigen nodig om de melkstroom te activeren. Want alleen bij regelmatig aanbrengen van de baby aan de borst en krachtig zuigen op de tepels blijft het lichaam prolactine afgeven zodat de productie niet stopt. Bovendien stimuleert het "knuffelhormoon" oxytocine cellen in de melkproducerende klieren - de cellen trekken samen en drukken de melk in de melkkanalen.

De eerste melk, de zogenaamde biest, is direct na de geboorte beschikbaar. Deze eerste moedermelk is geel en dik en voedt de pasgeborene gedurende de eerste drie tot vijf dagen. Met de daaropvolgende melkinfiltratie begint de productie van een overgangsmelk, die ongeveer 15 dagen na de geboorte wordt vervangen door de rijpe moedermelk. Het is aanzienlijk lichter en dunner dan de voormelk en kan lang voor het kind zorgen.

Moedermelk: samenstelling

Naast water bevat moedermelk:

• Melksuiker (lactose)
• koolhydraten
• Eiwitten
• Vetten
• Vitaminen
• mineralen
• carbonzuur
• Hormonen
• Enzymen
• Groeifactoren
• maternale immuuncellen

Tijdens het geven van borstvoeding verandert niet alleen de kleur en consistentie, maar ook de samenstelling: Moedermelk bevat iets minder eiwitten en minder lactose, maar meer calorieën en een hoger vetgehalte dan de eerste geproduceerde melk. De concentraties fluctueren echter ook binnen een borstvoedingsmaaltijd: bij de eerste slokjes krijgt het kind voornamelijk eiwitten, mineralen en vitamines en pas later krijgt het vetrijke, energierijke melk.

Het hoge aandeel afweercellen (zie ook de volgende paragraaf) maakt moedermelk en biest bijzonder waardevol voor het kind: de afweercellen van de moeder beschermen het tegen infecties.

Moedermelk: stoffen die gunstig zijn voor de gezondheid

Naast vitamines en voedingsstoffen heeft moedermelk de volgende belangrijke immuunbevorderende componenten:

• Immunoglobulinen (IgA, IgG, IgM, IgD)
• witte bloedcellen (leukocyten), inclusief neutrofielen, eosinofielen en monocyten of daaruit resulterende macrofagen (als "scavenger-cellen" = fagocyten) en lymfocyten
• Complementsysteem: systeem van verschillende plasma-eiwitten die infectieuze agentia kunnen elimineren
• Lysozym: Enzym dat bacteriële celmembranen kan afbreken
• Lactoferrine: eiwit dat ijzer kan binden zodat bacteriën het niet meer kunnen gebruiken voor groei
• Lactoperoxidase
• Fibronectine: tegen ontstekingen
• Glycoproteïnen: voorkomen dat bacteriën en virussen zich hechten
• Oligosachariden
• antimicrobiële stoffen

Een huidige studie kon een ander belangrijk actief ingrediënt in moedermelk aantonen: glycerolmonolaureaat (GML) heeft een ontstekingsremmende werking, kan onderscheid maken tussen gunstige en schadelijke bacteriën en deze laatste specifiek bestrijden.

De werkzame stof GML kan ook vrij eenvoudig en goedkoop worden geproduceerd. Experts gaan ervan uit dat fabrikanten van kunstmatige babymelk het in hun producten verwerken.

Moedermelk is gezond!

Niet alleen fysieke nabijheid, veiligheid en huidcontact bij borstvoeding hebben een positief effect op het kind, maar ook op de ingrediënten van moedermelk: ze maken van moedermelk een onovertroffen gezondheidscocktail. Dit is te zien bij baby's die borstvoeding krijgen in vergelijking met kinderen die niet van moedermelk genoten. Omdat borstvoeding...

• vertraagt ​​de tijd tot de eerste infectie van het kind
• ondersteunt het immuunsysteem van het kind
• verlaagt het risico op allergieën bij het kind
• versterkt de darmflora van het kind

Immuuncompetente cellen, groeifactoren en oligosachariden remmen ontstekingen, versterken het nog gevoelige darmslijmvlies van de baby en voorkomen dat ziekteverwekkers zich aan de slijmvliezen binden. Maar niet alleen ziektekiemen in maag en darmen worden bestreden, moedermelk beschermt ook tegen ziekteverwekkers uit de omgeving.

Bovendien ondersteunen de ingrediënten in moedermelk het immuunsysteem van het kind tijdens de rijping: zonder tijdverlies wordt het voorzien van afweerstoffen (antilichamen = immunoglobulinen) tegen ziekten zoals mazelen, kinkhoest of waterpokken, die ernstige gevolgen zouden hebben voor niet-gevaccineerde zuigelingen.

Wondermiddel biest

In termen van bescherming tegen infectie is colostrum zelfs enigszins superieur aan moedermelk. Geen enkele andere lichaamsvloeistof bevat zulke grote hoeveelheden immunoglobuline A (IgA, meer dan 1200 mg/dl), een van de belangrijkste antistoffen. IgA helpt bacteriën en virussen te bestrijden. Ook zit er voldoende IgM en IgG (rond de 60 mg/dl en 10 mg/dl) in de gelige voormelk. Er zit echter nog veel IgA in moedermelk rond de 100 mg/dl, naast IgM (rond 14-34 mg/dl) en IgG (rond de 5-8 mg/dl).

Bacteriën in moedermelk

Er zijn ook enkele bacteriën in moedermelk. Ze helpen het kind bij de spijsvertering en beschermen ook tegen ziektes. Een recent onderzoek door Canadese, Iraanse en Israëlische onderzoekers toont aan dat moedermelk de baby ondersteunt bij het ontwikkelen van een gezonde darmflora: Er zijn bepaalde bacteriën aangetroffen in de moedermelk en in de ontlasting van zuigelingen die borstvoeding krijgen - dit verband kwam vooral vaak voor bij zuigelingen die rechtstreeks borstvoeding kregen opgemerkt.

Daarnaast zijn er melkzuurbacteriën zoals Lactobacillus salivarius en Lactobacillus gasseri. Ze beschermen niet alleen het darmslijmvlies en versterken de darmbarrière bij het kind, maar kunnen ook helpen bij borstontsteking (mastitis) als de moeder ze inneemt. Er wordt momenteel geprobeerd om met probiotische stoffen de bacteriën in de moedermelk te optimaliseren zodat ze hun beste effect kunnen ontplooien.

Koemelk is geen vervanging!

Als u geen borstvoeding kunt of wilt geven, is koemelk geen geschikte vervanging voor moedermelk. Calorieën en vetgehalte zijn vergelijkbaar, maar het hoge eiwitgehalte kan voor baby's problemen veroorzaken: Koemelk bevat bijna drie keer zoveel eiwitten en mineralen als moedermelk. Het lichaam van het kind zou dit teveel met veel water moeten afscheiden, wat het risico op uitdroging (uitdroging) met zich meebrengt. Bovendien beschermt koemelk niet tegen ziekten.

Maak dus zelf geen vervangende melk, maar gebruik industrieel geproduceerde babyvoeding!

Vergelijking van voormelk, moedermelk en koemelk

	Eiwit (g/dl)	Vet (g/dl)	Lactose (g/dl)	Calorieën (kcal / 100ml)
biest	1,8	3,0	6,5	65
Rijpe moedermelk	1,3	4,0	6,0	70
Koeienmelk	3,5	4,0	4,5	70

Heeft moedermelk nadelen?

Ondanks de vele voordelen van borstvoeding en moedermelk, is dit natuurlijke dieet niet per se het beste voor elke baby. Soms heeft borstvoeding ook gezondheidsnadelen en kan het schadelijk zijn voor sommige pasgeborenen. Dit geldt onder meer voor te vroeg geboren kinderen die nog niet sterk genoeg zijn om te zogen, maar ook voor kinderen van diabetische moeders of zieke kinderen. Flesvoeding kan daarom gunstig zijn als...

• de baby verliest te veel gewicht na de geboorte,
• de moeder kan infecties doorgeven aan het kind (bijv. cytomegalie, hepatitis, tuberculose),
• het kind lijdt al lange tijd aan neonatale geelzucht (neonatale geelzucht),
• het kind wordt onvoldoende voorzien van vitamine D, K, B12 en/of jodium,
• de moedermelk is sterk verontreinigd door milieuverontreinigende stoffen (zie hieronder), alcohol, nicotine of medicijnen.

Verontreinigende stoffen in moedermelk

De kleur, samenstelling en smaak van moedermelk zijn variabel en afhankelijk van externe factoren en voedsel dat de moeder consumeert. Een deel van wat de moeder binnenkrijgt, gaat ongefilterd in de moedermelk en bereikt zo de baby. Dit is niet altijd gezond, zoals het geval is met alcohol, nicotine, drugs, sommige medicijnen, milieutoxines en andere verontreinigende stoffen.

Ook wedstrijdsport of een nieuwe zwangerschap kan de moedermelk veranderen. Dit is in principe niet schadelijk voor de baby. Soms vindt hij het in het begin gewoon niet leuk. Het is echter belangrijk dat de moeder niet te veel gewicht verliest tijdens het geven van borstvoeding. Anders komen er meer verontreinigende stoffen vrij uit het vetweefsel van de moeder (zoals dioxines, polychloorbifenylen = PCB, dichloordifenyltrichloorethaan = DDT) en komen ze in de moedermelk terecht - ten nadele van het kind dat borstvoeding krijgt.

Tags:  gezondheid van vrouwen voetverzorging alcohol drugs