Pure chocolade maakt je sportiever

Alle inhoud van wordt gecontroleerd door medische journalisten.

Degenen die hun conditie willen verbeteren, hebben de neiging om chocolade te negeren. Een vergissing, zoals Britse onderzoekers nu denken. Volgens hen zouden atleten pure chocolade moeten snacken om hun trainingssucces te verbeteren.

Als "natuurlijk" dopingmiddel staat bietensap al lang op het menu van zoveel atleten - de wortelgroenten bevorderen het uithoudingsvermogen bij het joggen, fietsen enz. Er is goed nieuws voor hem: het is duidelijk dat pure chocolade een vergelijkbaar effect heeft en zou daarom een ​​veel smakelijker alternatief zijn.

Dat suggereert althans een poging van Rishikesh Kankesh Patel en zijn collega's van de Kingston University in Londen. Twee weken lang mochten amateurwielrenners 40 gram pure chocolade per dag eten. Bij een volgende duurtest verbruikten ze minder zuurstof en wisten ze in twee minuten een verdere afstand af te leggen dan controlepersonen die aan witte chocolade hadden geknabbeld.

Verwijde bloedvaten

Het turbo-effect van chocolade is volgens de onderzoekers waarschijnlijk te verklaren door de invloed ervan op de stikstofmonoxideproductie in het lichaam. De vorming van dit stofwisselingsproduct wordt bevorderd door het zogenaamde epicatechine, dat in grote hoeveelheden in cacaobonen zit. Stikstofmonoxide verwijdt de bloedvaten in het organisme en vermindert zo de behoefte aan zuurstof - daarom presteerden de "gedoteerde" atleten beter in de duurtest.

Het effect van rode biet is gebaseerd op een soortgelijk principe, alleen hier is het het nitraat in het rode sap dat het lichaam ertoe aanzet meer stikstofmonoxide te produceren.

Op zoek naar de optimale dosis

Patel en zijn collega's bevelen de traktaties aan als natuurlijke trainingshulpmiddelen op basis van hun studieresultaten. Maar met mate - want pure chocolade bevat ook vet en suiker. In vervolgonderzoek zou Patel willen weten wanneer het chocoladeboost-effect optreedt en hoe hoog de optimale chocoladedosis voor atleten per dag is. (weg)

Bron: Patel R.K. et al.: Suppletie met pure chocolade verlaagt de zuurstofkosten van fietsen met matige intensiteit, J Int Soc Sports Nutr., 2015 Dec, doi: 10.1186 / s12970-015-0106-7

Tags:  Diagnose haar de gezondheid van mannen