Verjonging: vijf dagen "light" vasten

Alle inhoud van wordt gecontroleerd door medische journalisten.

MünchenKickstart voor gezondheid: als u slechts vijf dagen per maand calorieën bespaart en ook de juiste dingen eet, kunt u uw risico op diabetes, hartaanvallen en kanker verlagen. En ook het bijzonder schadelijke buikvet smelt weg.

"Zo'n kuur werkt als een nieuwe start voor het lichaam", zegt onderzoeksdirecteur Valter Longo. "Hij is verjongd en het risico op ernstige ziektes is verminderd." In feite worden vastenkuren al lang beschouwd als een effectieve methode om je lichaam in vorm te krijgen. In deze fase krijgt hij echter - zeker bij een zero-dieet - te weinig eiwitten, vitamines en mineralen binnen. Maar vooral vinden velen het moeilijk om een ​​radicale pauze te nemen van het eten.

Vasten effect ondanks voedselinname

Nu hebben Longo en collega's aangetoond dat je een vastend effect kunt bereiken en toch kunt eten: ze hebben het zogenaamde "Fasting Mimicking Diet" ontwikkeld - in het Duits: het "Fasting Mimicking Diet".

Voor het onderzoek consumeerden 19 proefpersonen ongeveer 1.100 kilocalorieën op de eerste dag van de vijfdaagse kuur - ongeveer de helft van de gemiddelde dagelijkse behoefte - bestaande uit tien procent eiwit, 56 procent vet en 34 procent koolhydraten. Die laatste aten ze vooral in de vorm van groenten. In tegenstelling tot suiker- of witbloemproducten leveren groenten, naast koolhydraten, grote hoeveelheden vitamines, mineralen en secundaire plantaardige stoffen die de regeneratieprocessen in het lichaam ondersteunen. Er stonden onder andere volop groentesoepen, bijzondere boerenkoolcrackers en kamillethee op het menu.

Veel groenten, weinig calorieën

Op dieetdagen twee tot vijf verminderden de deelnemers hun calorie-inname verder tot 725 kilocalorieën - ongeveer een derde van de gemiddelde energiebehoefte. De energie kwam voor negen procent uit eiwitten, 44 procent uit vet en 47 procent uit koolhydraten.

Het heeft zijn vruchten afgeworpen: deelnemers die gedurende drie maanden een vijfdaags "licht" vastenregime hadden gevolgd, verbeterden bepaalde factoren die verband houden met diabetes en hart- en vaatziekten. Deze omvatten bloedsuikerspiegel, buikvet en het C-reactieve eiwit, dat ontstekingsprocessen in het lichaam aangeeft. Daarnaast nam de spiegel van het groeihormoon IGF-1 af. Dit hormoon is belangrijk voor de groei, vooral in de jeugd. Maar het versnelt ook verouderingsprocessen en bevordert tumorvorming.

In tegenstelling tot klassieke vastenkuren, had het vijfdaagse dieet geen invloed op spiermassa of botten.

Levensverlengend effect

Eerdere studies van het team met muizen hebben aangetoond dat een dergelijk voedingsconcept zelfs levensverlengend kan werken. Dieren die tijdens hun leven twee keer per maand gedurende vier dagen een caloriearm dieetprogramma hadden gevolgd, hadden significant meer stamcellen. Vergeleken met muizen met een normaal dieet, regenereerden hun botten, spieren, hersenen en immuuncellen navenant sneller. Dit had zelfs effect op de levensduur van de dieren - ze waren over het algemeen gezonder en leefden langer dan hun soortgenoten uit een controlegroep. Ook hun mentale fitheid profiteerde: de nuchtere muizen presteerden beter in geheugen- en leertesten.

Praktisch concept

De resultaten van het onderzoek zijn zo veelbelovend dat de wetenschappers ze zo snel mogelijk willen testen op een aanzienlijk grotere groep vrijwilligers.

Het grote voordeel van de “vijfdaagse vastenkuur” is dat het ongecompliceerd is om uit te voeren, het lichaam niet belast en vooral dat de kuur gemakkelijk te verdragen is: slechts vijf van de deelnemers sprongen eruit. En één ding is zeker: elk dieet kan alleen werken als je je eraan houdt. (zie)

Bron: Sebastian Brandhorst et al.: Een periodiek dieet dat vasten nabootst, bevordert de regeneratie van meerdere systemen, verbeterde cognitieve prestaties en gezondheid; Celmetabolisme, 18-06-2015; DOI: http://dx.doi.org/10.1016/j.cmet.2015.05.012

Tags:  kinderwens de gezondheid van mannen tandheelkunde