Staar: Vitamines voorkomen

Alle inhoud van wordt gecontroleerd door medische journalisten.

Met het ouder worden verliezen steeds meer mensen hun perspectief, dit komt door staar. De lens wordt troebel en voorkomt lichtinval, waardoor er een beeld ontstaat in het hoofd. Maar de tekenen van ouderdom kunnen worden voorkomen - met een gezond dieet.

Nog een reden om groente en fruit te eten: dit voorkomt blijkbaar de ontwikkeling van staar. Dat suggereert althans een nieuwe studie van wetenschappers van King's College London, waarin de invloed van genen en de omgeving op de gezondheid van het oog werd onderzocht. Ekaterina Yonova-Doing en haar team documenteerden de eetgewoonten en de conditie van de ooglenzen van meer dan 300 vrouwelijke tweelingen, die 60 jaar en ouder waren, over een periode van 10 jaar.

Genen spelen een ondergeschikte rol

Het resultaat: degenen die regelmatig groenten en fruit in hun dieet integreerden, verminderden hun risico op lenstroebelheid met 33 procent. Als de vrouwen toch last kregen van staar, was de visuele beperking minder uitgesproken en vorderde langzamer. In een vergelijking tussen de identieke en dizygote tweelingparen vonden de onderzoekers dat de invloed van voeding (65 procent) bijna twee keer zo groot was als die van genen (35 procent).

De wetenschappers hebben ook een theorie over welk ingrediënt verantwoordelijk zou kunnen zijn voor het positieve effect: "Wij geloven dat het beschermende effect gebaseerd is op de antioxiderende eigenschappen van vitamine C", zeggen de onderzoekers. Vitamine C zit ook in de oogvloeistof en ondersteunt de afbraak van zuurstofradicalen, die anders zouden kunnen leiden tot vertroebeling van de lens. Iedereen die nu veel vitamine C binnenkrijgt, zorgt ervoor dat het vitamine C-gehalte in het oogvocht hoger is - en kan zo een betere bescherming bieden.

"Het menselijk lichaam kan geen vitamine C aanmaken, dus we zijn erop aangewezen in onze voeding", legt Yonova-Doing uit. Het is echter belangrijk uit welke bronnen u het consumeert - alleen vitamine C uit natuurlijke voeding had het preventieve effect, geen vitaminepreparaten. "Om het risico op staar te verkleinen, kun je beter vertrouwen op gezonde voeding dan op vitaminetabletten", concludeert de onderzoeker. Waarom dit zo is, is nog niet opgehelderd.

Naast vitamine C helpt volgens de evaluatie ook het sporenelement mangaan om het oog te beschermen tegen staar. Het wordt voornamelijk aangetroffen in zwarte thee en graanproducten zoals zemelen.

100 miljoen operaties wereldwijd

Voor de meeste mensen is verlies van gezichtsvermogen een natuurlijk onderdeel van het verouderingsproces. De flexibiliteit van de lens neemt af en de samenstelling van de oogvloeistof verandert. Staar treft bijna de helft van alle 52- tot 64-jarigen en bijna iedereen ouder dan 65 jaar.

Veel patiënten merken de visuele stoornis lange tijd niet op, omdat deze zich sluipend ontwikkelt. Als uw gezichtsvermogen te beperkt is, wordt meestal een operatie uitgevoerd. De troebele lens wordt kapotgeslagen en verwijderd en vervangen door een kunstlens. Elk jaar worden ongeveer 600.000 van dergelijke operaties uitgevoerd, en er zijn er wereldwijd meer dan 100 miljoen. De prognose na een operatie is goed: ongeveer 90 procent van de patiënten herwint na de operatie een gezichtsvermogen van 50 tot 100 procent. (vv)

Bron: Yonova-Doing, E. et al. Genetische en voedingsfactoren die de progressie van nucleair cataract beïnvloeden. Oogheelkunde. DOI: http://dx.doi.org/10.1016/j.ophtha.2016.01.036.

Tags:  voetverzorging anatomie roken