Minder suiker, langer leven?

Christiane Fux studeerde journalistiek en psychologie in Hamburg. De ervaren medisch redacteur schrijft sinds 2001 tijdschriftartikelen, nieuws en feitelijke teksten over alle denkbare gezondheidsonderwerpen. Naast haar werk voor is Christiane Fux ook actief in proza. Haar eerste misdaadroman verscheen in 2012 en ze schrijft, ontwerpt en publiceert ook haar eigen misdaadspelen.

Meer berichten van Christiane Fux Alle inhoud van wordt gecontroleerd door medische journalisten.

Sommige voedingspuristen beschouwen suiker als het zuiverste gif. Het is echter nog niet onomstotelijk bewezen dat een hoge suikerconsumptie je daadwerkelijk ziek kan maken. Inmiddels is in ieder geval het omgekeerde bereikt: mensen die moeite hebben met het opnemen van suiker uit de darmen blijven gezonder.

Van suiker wordt al lang vermoed dat het je ziek maakt als je het te veel drinkt. Uit verschillende grote onderzoeken blijkt dat wie veel suiker eet, een hoger risico heeft op verschillende chronische ziekten, bijvoorbeeld diabetes. Maar dat is geen duidelijk bewijs dat suiker echt de boosdoener is.

Mutaties vertragen het transport van suiker in de darm

Nu hebben onderzoekers aangetoond dat minder suiker goed is voor je stofwisseling en het risico op verschillende ziektes en vroegtijdige sterfte vermindert. Om dit te doen, onderzochten ze mensen die van nature weinig suiker binnenkrijgen - vanwege een genetische eigenaardigheid.

In totaal drie mutaties zorgen ervoor dat het receptormolecuul SGLT-1 niet goed werkt in de darm. Het speelt een centrale rol bij het gebruik van suiker door suiker uit de darmen in de bloedbaan te brengen. Mensen met de bijbehorende mutaties consumeren daardoor hun hele leven beduidend minder suiker.

Voordeel voor arme suikergebruikers

Verschillende onderzoeken leverden de onderzoekers data op, waaronder het zogenaamde ARIC-cohort met bijna 8.500 deelnemers. 16 procent van de Europese en 7,5 procent van de in Afrika geboren rekruten waren arme suikergebruikers.

De onderzoekers ontdekten dat de mutatiedragers na de maaltijd een lager glucosegehalte in hun bloed hadden. Ze hadden minder kans om zwaarlijvig te zijn dan deelnemers zonder de genmutatie en minder kans om een ​​voorstadium van diabetes te ontwikkelen - een zogenaamde prediabetes.

De onderzoekers berekenden wat een verlaging van de bloedsuikerspiegel met 20 mg/dl zou betekenen voor de toekomstige gezondheid: over een periode van 25 jaar zou de kans op obesitas dan 57 procent lager zijn, de kans op diabetes 42 procent lager en de kans op een Hartfalen met 47 procent. Het risico op vroegtijdig overlijden zou ook dienovereenkomstig worden verminderd: het zou 34 procent lager zijn.

Het onderzoek ondersteunt de aanbeveling om niet te veel suiker te consumeren. De onderzoekers stimuleren echter ook de ontwikkeling van werkzame stoffen die de functie van SGLT-1 in de darm vertragen. "Dat zou therapieën mogelijk kunnen maken die de schadelijke gevolgen van een westers dieet verminderen", schrijven ze.

Glucose zit niet alleen in tafelsuiker

Tafelsuiker (sucrose) wordt in de darm afgebroken tot een glucose- en een fructosemolecuul. Maar er zit ook glucose in melksuiker (lactose) en zetmeel, zoals in brood, muesli, pasta, aardappelen en rijst.

Voedingsdeskundigen raden aan om weinig voedingsmiddelen te consumeren die ervoor zorgen dat de bloedsuikerspiegel snel stijgt. Deze omvatten producten van witte bloem, snoep en zoet fruit. Daarentegen worden alle soorten groenten en volkorenproducten met name aanbevolen als bronnen van koolhydraten.

Tags:  palliatieve geneeskunde laboratoriumwaarden kinderwens