Omega-3-vetzuren: hoe de bloeddruk te verlagen?
Alle inhoud van wordt gecontroleerd door medische journalisten.MünchenOmega-3-vetzuren zijn bijzonder gezond voor het hart en de bloedsomloop. Een belangrijk effect: je verlaagt de bloeddruk. Een internationale groep onderzoekers heeft nu ontdekt hoe dit werkt.
verwijde slagaders
De wetenschappers van twee onderzoeksteams uit Jena en één uit Pennsylvania ontdekten dat docosahexaeenzuur (DHA), dat vooral voorkomt in vette vissoorten, op speciale punten op het oppervlak van spiercellen in de vaatwand aanmeert.
Daar openen ze zogenaamde SLO1-kaliumkanalen, waardoor kalium de cel uitstroomt. Het resultaat: de spiercel ontspant. “Dit effect zou de bloedvaten moeten verwijden en dus een bloeddrukdaling”, was de hypothese van prof. Michael Bauer, hoofd van een onderzoeksgroep in Jena.
Muizen onder narcose
In feite werd de veronderstelling van Bauer bevestigd in experimenten met verdoofde muizen. De verdoving was belangrijk voor het experiment zodat de bloeddrukwaarden bij de dieren niet werden vervalst door lichamelijke activiteit.
Bij de ene groep dieren waren de ionkanalen in het celmembraan normaal, bij de andere waren ze afwezig door een verandering in de genetische informatie. Deze groep dieren diende de onderzoekers als controle.
Aan beide experimentele groepen werd DHA toegediend. Als gevolg hiervan daalde de bloeddruk bij de normale muizen. Zoals verwacht had de DHA geen effect op de genetisch gemodificeerde muizen.
Plantaardige vetzuren hebben een zwakker effect
De onderzoekers constateerden ook dat het bloeddrukverlagende effect van omega-3-vetzuren uit vis veel sterker was dan dat van planten. De verklaring: SLO1-ionkanalen werken als specifieke receptoren voor DHA.
Volgens het slot-en-sleutelprincipe klikken de lange DHA-moleculen bijzonder goed vast. Plantaardige vetzuren zijn veel korter en passen niet goed in de bindingsplaatsen van de kanalen. Daardoor is hun effect veel minder.
Visoliecapsules kunnen schadelijk zijn
De studie bracht ook een ander resultaat aan het licht dat de onderzoekers verraste: omega-3-vetzuurcapsules voor voedingssupplementen, die in plaats van DHA, een aan DHA verwante stof, de bloeddrukverlagende werking van de omega-3-vetzuren verminderden.
"Het consumeren van niet-natuurlijke omega-3-vetzuren kan zelfs contraproductief zijn", bevestigt Bauer. Dit is vooral belangrijk bij het voeden van intensive care-patiënten met speciaal verrijkte omega-3-producten. (kb)
Bron: "T. Hoshi, M. Bauer et al.: Omega-3-vetzuren verlagen de bloeddruk door direct sterk geleidende Ca2+-afhankelijke K+-kanalen te activeren”, Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America, 04.03.2013
.jpg)
