Gluten: aantal intoleranties onderschat
Christiane Fux studeerde journalistiek en psychologie in Hamburg. De ervaren medisch redacteur schrijft sinds 2001 tijdschriftartikelen, nieuws en feitelijke teksten over alle denkbare gezondheidsonderwerpen. Naast haar werk voor is Christiane Fux ook actief in proza. Haar eerste misdaadroman verscheen in 2012 en ze schrijft, ontwerpt en publiceert ook haar eigen misdaadspelen.
Meer berichten van Christiane Fux Alle inhoud van wordt gecontroleerd door medische journalisten.Je vindt ze in elke supermarkt: glutenvrije pasta, bier en brood van maismeel, rijst, amarant of quinoa. Mensen met een intolerantie voor het hechtende eiwit gluten, dat in de meeste graansoorten voorkomt, hebben hier baat bij. Uit een nieuwe studie van het Robert Koch Instituut (RKI) blijkt dat dergelijke coeliakie veel vaker voorkomt dan eerder werd aangenomen.
Als onderdeel van de langlopende KiGGS-studie onderzochten onderzoekers bloedmonsters van ongeveer 13.000 kinderen en adolescenten in de leeftijd van één tot 18 jaar. In het bijzonder identificeerden de onderzoekers een auto-antilichaam dat specifiek is voor coeliakie om aanwijzingen over de ziekte te vinden. Monsters van het darmslijmvlies, zoals die meestal nodig zijn voor een betrouwbare diagnose, werden niet genomen.
Patiënten zonder diagnose
Uit de evaluatie bleek dat slechts een klein deel van de kinderen met glutenintolerantie al een overeenkomstige diagnose had gekregen. Bij 0,07 procent van de kinderen was de ziekte al bekend, maar eigenlijk moet aangenomen worden dat 0,9 procent van de kinderen in deze leeftijdsgroep geen gluten kan verdragen. Voor elk bekend geval van coeliakie zijn er tien tot elf onopgemerkte gevallen.
Bijzonder lastig voor kinderen
Niet-gedetecteerde coeliakie is bijzonder lastig voor adolescenten. Want bij ernstige kuren dreigt na het nuttigen van gluten, naast hevige diarree en buikkrampen, een langdurig veranderde darmstructuur. Door de chronische ontsteking in het spijsverteringskanaal trekken de darmvlokken, die bij gezonde mensen het darmoppervlak vergroten, terug. Hierdoor kan het verteerde voedsel slechter worden opgenomen - gebreksverschijnselen en groeistoornissen kunnen het gevolg zijn.
“Onontdekte coeliakie heeft negatieve gevolgen voor de gezondheid en ontwikkeling van kinderen. Ze zijn meestal lichter, kleiner en hebben een lagere botdichtheid dan gezonde kinderen”, waarschuwt Dr. Stephanie Baas, medisch adviseur van de Duitse Vereniging voor Coeliakie. Vanwege het hoge percentage niet-gediagnosticeerde patiënten doet de Society nu een beroep op medische professionals om meer aandacht te besteden aan de diagnose van coeliakie. De enige manier om grip te krijgen op chronische darmontstekingen is door consequent gluten te vermijden.
Onnodig afstand doen
Maar er is ook het omgekeerde geval: sinds de term glutenintolerantie op ieders lippen is geweest, hebben sommige mensen met spijsverteringsproblemen tarwe, rogge en haver onnodig vermeden. Want krampen en diarree kunnen vele oorzaken hebben - van het prikkelbare darm syndroom tot stress of een andere voedselintolerantie, bijvoorbeeld tot melksuiker (lactose) of fruitsuiker (fructose). Glutenintolerantie komt relatief weinig voor, ook als je rekening houdt met de nieuwe cijfers. (zie)
Tags: tandheelkunde gpp zwangerschap
