Appel of peer? De vorm van de buik beïnvloedt de controle over het eten

Alle inhoud van wordt gecontroleerd door medische journalisten.

Bij sommige mensen hoopt vetweefsel zich op in het midden van het lichaam: medische professionals noemen ze appelsoorten, in vergelijking met de perensoorten, die zich meestal hechten aan de heupen, billen en dijen. Het appeltype is vatbaarder voor verschillende gezondheidsproblemen, bijvoorbeeld hart- en vaatziekten. Deze specifieke vetverdeling kan echter ook het eetgedrag beïnvloeden: vrouwen met een appelfiguur hebben in ieder geval meer kans om de controle te verliezen over hoeveel ze eten.

Controle verloren

Een dergelijk verlies van controle is typerend voor eetstoornissen waarbij de getroffenen grote hoeveelheden voedsel consumeren op een aanvalsmanier - bijvoorbeeld eetaanvallen of boulimia. "Vetopslag in de kern van het lichaam kan een belangrijke risicofactor zijn voor de ontwikkeling van dergelijke eetstoornissen, vooral in verband met verlies van controle tijdens het eten", zegt Laura Berner, voedingspsycholoog aan de Drexel University in Philadelphia.

Tot nu toe zijn er nauwelijks biologisch meetbare factoren die wijzen op een verhoogd risico op eetstoornissen. Een sterkere vetopslag in de buikstreek zou er een van kunnen zijn - en helpen om risicopersonen te identificeren en sneller in te grijpen bij een ontsporing van eetgedrag. "Als een verstoord eetgedrag vroegtijdig wordt ontdekt, is de kans op een succesvolle behandeling aanzienlijk groter", zegt Berner.

Doorslaggevend is waar de vetreserves zich bevinden

De wetenschapper onderzocht het verband tussen lichaamsvorm en eetstoornissen bij ongeveer 300 vrouwelijke studenten. Geen van hen had bij aanvang van het onderzoek een eetstoornis. In de loop van de onderzoeksperiode van 24 maanden rapporteerden vrouwen die meer vet in de buikstreek hadden verzameld, een toenemend verlies van controle tijdens het eten. Dit was niet het geval bij vrouwen die alleen maar in totaal aankwamen.

Bovendien waren vrouwen met meer centrale vetopslag doorgaans minder tevreden met hun lichaam en hadden ze meer kans op depressieve symptomen dan vrouwen met een meer peervormige lichaamsvetverdeling.

Aan het begin van het onderzoek en daarna weer na zes en 24 maanden bepaalden de onderzoeker en haar collega's de grootte, het gewicht en het lichaamsvetpercentage en de vetverdeling van de proefpersonen. Ze vragen hen ook naar hun eetgewoonten - vooral naar momenten waarop ze de controle verloren over de hoeveelheid voedsel die ze aten. Ze controleerden ook psychologische parameters zoals tevredenheid met het eigen lichaam en depressieve symptomen.

Verstoorde hongersignalen

"Het is denkbaar dat centrale lichaamsvetopslag niet alleen psychologisch belastend is, maar ook een biologische invloed heeft", zegt Berner. "Vetcellen geven hormonen af ​​die de hersenen signaleren hoe hongerig of vol we zijn", vervolgt de onderzoeker. Verstoring van dit pad kan ertoe leiden dat een persoon zich tijdens het eten uit de hand loopt.

Er zijn echter geen overeenkomstige metingen van boodschapperstoffen bij de onderzochte vrouwen. In dit opzicht kan niet worden gezegd of en in welke mate overeenkomstige hormoonspiegels daadwerkelijk verschillen bij vrouwen met verschillende vetopslagpatronen, of dat deze veranderen met toenemende lichaamsvetopslag in de buikstreek.

Meet uw middelomtrek correct

Het lichaamsvet in de buikstreek wordt nu beschouwd als een belangrijkere risicofactor voor vaatziekten, hoge bloeddruk en diabetes dan de body mass index (BMI). Voor vrouwen moet de middelomtrek kleiner zijn dan 88 cm, voor mannen kleiner dan 102 cm. Om betrouwbare waarden te krijgen, moet u de omtrek altijd 's ochtends voor het ontbijt meten - en dit zonder kleding. U moet in een spiegel kijken, zodat het meetlint correct is geplaatst. De grootste omvang wordt altijd gemeten. Voor de meeste mensen is dit navelniveau. (zie)

Bron: Laura Berner et al.: Onderzoek van afzetting van centraal lichaamsvet als risicofactor voor controleverlies bij eten, Am J Clin Nutr 2015 102: 4 736-744; Voor het eerst online gepubliceerd op 9 september 2015.

Tags:  therapieën spanning geneeskrachtige kruiden huismiddeltjes