Glutenintolerantie: menselijk eiwit beschermt de darmen
March. 29,2024
MünchenGluten, het zelfklevende eiwit, bezorgt sommige mensen ernstige maagklachten: na het nuttigen van tarwe, gerst en dergelijke krijgen ze last van krampen, misselijkheid en diarree. Een van de lichaamseigen eiwitten zou hen kunnen helpen